কঠিনসোডিয়াম অ্যাসিটেট, সাধারণভাবে বলতে গেলে, যারা এই শব্দটি জানেন তাদের হয় রসায়নের বোধগম্যতা আছে, অথবা খাদ্যের সংযোজনকারী হিসাবে এটির পরিচয়ের সাথে পরিচিত, বিশেষ করে একটি ফ্লেভার এজেন্ট বা খাবার পিকলিং প্রক্রিয়ায় সংরক্ষক হিসাবে, খুব দরকারী।
কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, আসলে, এর অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে, এবং কিছু ব্যবহার আপনার পাশেও উপস্থিত হতে পারে, তবে আমরা এটিকে যত্ন সহকারে মনোযোগ দিইনি, স্বাভাবিকভাবেই এর অস্তিত্ব খুঁজে পাব না।
তাহলে আসুন একটি ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া যাক, এই জনপ্রিয় মশলা, যাদের সাথে আমরা পরিচিত বা পরিচিত নই, তাদের মধ্যে আর কী আশ্চর্যজনক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে?
1. খাদ্য শিল্পের জেনারেলিস্ট:
মেরিনেডে স্বাদযুক্ত এবং সংরক্ষণকারী হওয়ার পাশাপাশি, এটি একটি বাফার, অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং খামির এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয় যাতে বেকিংয়ে সহায়তা করা হয়, আমাদের বেকিং প্রক্রিয়াকে আরও সহজ এবং কার্যকর করে তোলে এবং একটি মসৃণ স্বাদ প্রদানের জন্য পানীয়ের অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে। . শুকানোর চিকিত্সা, খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ানো ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়;
2. ডিটারজেন্ট এবং ডিটারজেন্ট:
এর জলীয় দ্রবণটির একটি ভাল পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে, কার্যকরভাবে গৃহস্থালী পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে তেল অপসারণ করতে পারে, যাতে আমাদের প্রতিদিনের পরিষ্কারের কাজ আরও মসৃণ এবং সহজ হয় এবং শিল্প ক্ষেত্রে, এটি স্বাস্থ্য বজায় রাখার সময় ধাতব পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অপারেটিং পরিবেশের বিশুদ্ধতা, এটি ধাতুর পরিচ্ছন্নতা এবং গ্লসও উন্নত করতে পারে, যাতে এর চেহারা সুন্দর নিশ্চিত করা যায়;
3. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের সহকারী:
এটি স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য ওষুধের বাফার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং তারপরে ব্যবহারের আরও শর্ত পূরণের জন্য বৃহত্তর ব্যবহারের স্থানের জন্য প্রচেষ্টা করা যেতে পারে, উপরন্তু, এটি প্রক্রিয়াকরণের কার্যকারিতা এবং স্টোরেজ স্থিতিশীলতা উন্নত করতে ফিলার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং আমাদের আরও অর্থনৈতিক সুবিধা পেতে সাহায্য করুন;
4. চামড়া প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ভাল অংশীদার:
এটি একটি ট্যানিং এজেন্ট এবং ফিলার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে নরমতা এবং শক্ততা উন্নত করতে, শোষণে সহায়তা করতে এবং তারপরে উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে এবং উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করতে, রঙকে আরও অভিন্ন এবং টেকসই করতে এবং চামড়ার জল এবং হালকা প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে। , সেবা জীবন প্রসারিত;
5. রাসায়নিক কাঁচামালের বহু-কার্যকরী ভূমিকা:
রাসায়নিক বিক্রিয়া, প্লাস্টিকাইজার, সেলুলোজ ট্রিটমেন্ট ইত্যাদির অনুঘটক এবং দ্রাবক হিসাবে, এটি বিভিন্ন ব্যবহারের পদ্ধতি, ডোজ এবং ব্যবহারের উপায় অনুসারে একটি ভিন্ন প্রভাব ফেলতে পারে।
কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, আসলে, এর অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে, এবং কিছু ব্যবহার আপনার পাশেও উপস্থিত হতে পারে, তবে আমরা এটিকে যত্ন সহকারে মনোযোগ দিইনি, স্বাভাবিকভাবেই এর অস্তিত্ব খুঁজে পাব না।
তাহলে আসুন একটি ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া যাক, এই জনপ্রিয় মশলা, যাদের সাথে আমরা পরিচিত বা পরিচিত নই, তাদের মধ্যে আর কী আশ্চর্যজনক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে?
1. খাদ্য শিল্পের জেনারেলিস্ট:
মেরিনেডে স্বাদযুক্ত এবং সংরক্ষণকারী হওয়ার পাশাপাশি, এটি একটি বাফার, অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং খামির এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয় যাতে বেকিংয়ে সহায়তা করা হয়, আমাদের বেকিং প্রক্রিয়াকে আরও সহজ এবং কার্যকর করে তোলে এবং একটি মসৃণ স্বাদ প্রদানের জন্য পানীয়ের অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে। . শুকানোর চিকিত্সা, খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ানো ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়;
2. ডিটারজেন্ট এবং ডিটারজেন্ট:
এর জলীয় দ্রবণটির একটি ভাল পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে, কার্যকরভাবে গৃহস্থালী পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে তেল অপসারণ করতে পারে, যাতে আমাদের প্রতিদিনের পরিষ্কারের কাজ আরও মসৃণ এবং সহজ হয় এবং শিল্প ক্ষেত্রে, এটি স্বাস্থ্য বজায় রাখার সময় ধাতব পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অপারেটিং পরিবেশের বিশুদ্ধতা, এটি ধাতুর পরিচ্ছন্নতা এবং গ্লসও উন্নত করতে পারে, যাতে এর চেহারা সুন্দর নিশ্চিত করা যায়;
3. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের সহকারী:
এটি স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য ওষুধের বাফার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং তারপরে ব্যবহারের আরও শর্ত পূরণের জন্য বৃহত্তর ব্যবহারের স্থানের জন্য প্রচেষ্টা করা যেতে পারে, উপরন্তু, এটি প্রক্রিয়াকরণের কার্যকারিতা এবং স্টোরেজ স্থিতিশীলতা উন্নত করতে ফিলার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং আমাদের আরও অর্থনৈতিক সুবিধা পেতে সাহায্য করুন;
4. চামড়া প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ভাল অংশীদার:
এটি একটি ট্যানিং এজেন্ট এবং ফিলার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে নরমতা এবং শক্ততা উন্নত করতে, শোষণে সহায়তা করতে এবং তারপরে উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে এবং উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করতে, রঙকে আরও অভিন্ন এবং টেকসই করতে এবং চামড়ার জল এবং হালকা প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে। , সেবা জীবন প্রসারিত;
5.রাসায়নিক কাঁচামালের বহু-কার্যকরী ভূমিকা:
রাসায়নিক বিক্রিয়া, প্লাস্টিকাইজার, সেলুলোজ ট্রিটমেন্ট ইত্যাদির অনুঘটক এবং দ্রাবক হিসাবে, এটি বিভিন্ন ব্যবহারের পদ্ধতি, ডোজ এবং ব্যবহারের উপায় অনুসারে একটি ভিন্ন প্রভাব ফেলতে পারে।
পোস্টের সময়: জুন-26-2024